Njeguški Sir u Ulju

 

[spacer height=”50px”]

Njeguski sir u uljuTradicija pravljenja sira najstarija je kada je u pitanju proizvodnja hrane na prostorima Crne Gore jer njen geografski položaj, kojim dominiraju visije bogate pašnjacima, ide na ruku razvoju stočarstva, a samim tim i mlekarstva. Danas ćete u skoro svakom kutku Crne Gore naići na specifičan način proizvodnje koji se ne razlikuje mnogo od onog sa početka prošlog veka. U okolini Cetinja na Njegušima pravi se nadaleko poznati njeguški sir koji je još u 17. veku ušao u nemačku antologiju svetskih sireva.

[spacer height=”200px”]